| "最近天气干燥，这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。 " |
【食材与调料】
【主料】银耳25g，桃胶25g，皂角米5g，枸杞10g，莲子20g，红枣2颗 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净莲子，枸杞，红枣去核 |
 | 2.桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂，切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。 |
 | 3.所有材料准备好后放入炖盅，炖1.5小时。 |
 | 4.加入适量冰糖。 |
 | 5.等糖完全融化后就可以吃啦~ |
【银耳桃胶皂角米糖水做法小贴士】
| 小贴士桃胶都是干货，用清水浸泡后可涨发至10倍左右，所以每次用量大概10～15克即可，有杂质泡发过程中需要换水3次；银耳要煮至胶质析出即汤汁粘稠后再放入冰糖；从营养、健康的角度出发，此甜汤最好现煮现吃，不宜久放。 |
