一品蛤蜊排骨汤,一品蛤蜊排骨汤的做法 - 阳康菜谱网一品蛤蜊排骨汤做法大全

这倒道汤原来用的材料是鲍鱼，因为附近的菜市场没卖，就买了蛤蜊回来代替。味道很鲜美。

【食材与调料】

【主料】排骨500g，蛤蜊8个，竹荪适量，水适量

【辅料】当归适量，枸杞适量，盐适量

【制作步骤】

	1.排骨焯水备用，蛤蜊洗净焯水，竹荪洗净剪段备用。
	2.把排骨和蛤蜊放到炖锅里
	3.加入水和竹荪
	4.放入当归和枸杞炖上两个小时，就能品尝美味
	5.炖好的汤装入小盅里就可以食用了。

【一品蛤蜊排骨汤做法小贴士】

小贴士炖汤没有特别难，这次的汤很简单，很鲜美。

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香菇排骨鲍鱼汤

中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一款很滋补的营养汤，送给经常加班的老公。