| 在家休息的时候就不想工作了，开动烤箱是个好选择~今天做的依然是很简单的一道点心，半小时内就可以完成。内馅拌入了好多椰蓉，搓成圆圆的可爱的样子，表面再滚一圈椰蓉。。拿来哄小朋友应该是很不错滴。还没进烤箱就已经很香了。喜欢椰香味的童鞋，这道椰蓉球一定不要错过啊~简单又好吃 |
【食材与调料】
【主料】椰蓉50g，绵白糖25g，低筋面粉20g，全脂奶粉5g，黄油25g，蛋黄1个，蛋白12g |
| 【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.加入白糖，打均匀即可，不必使劲儿打发。 |
 | 3.加入蛋黄搅拌均匀。 |
 | 4.加12g蛋白搅拌均匀。 |
 | 5.加入20g面粉和5g奶粉。 |
 | 6.再加入50g椰蓉。 |
 | 7.拌匀成团。 |
 | 8.分成等份的小圆球。 |
 | 9.滚上适量椰蓉。 |
 | 10.烤箱170度15分钟左右即可。 |
【椰蓉酥球做法小贴士】
| 小贴士蛋黄要分次加入以免和油分离。 |
