| 这是很普通的一道主食了，深受广大朋友的喜爱。今天分享给大家的这款素盒子，是我实践了很多年的配方了，超级好吃、营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g，韭菜300g，鸡蛋枚，木耳适量，面筋适量 |
| 【辅料】姜30g，水300g，香油适量，蚝油适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.加水和面。面要软。醒一个小时左右。要盖上盖子。 |
 | 2.准备食材（一）韭菜 |
 | 3.（二）木耳，面筋，凉皮切碎备用 |
 | 4.鸡蛋炒熟，炒碎，晾凉。 |
 | 5.韭菜切碎。把所有的食材混合，开始调味。这一道很关键哦 |
 | 6.将醒好的面放在面案上，做成剂子，依依擀成圆片 |
 | 7.将其中的一片放在手心放馅儿（记住，馅儿一定要大，做出来才美味） |
 | 8.包成包子的样子 |
 | 9.反过来，稍稍按扁 |
 | 10.都做好啦，准备烙制 |
 | 11.用电饼铛预热，刷上一点点油，放入饼坯，盖上盖子5分钟 |
 | 12.5分钟过后打开盖子，翻面 |
 | 13.翻面后再3分钟 |
 | 14.熟了。出锅。 |
 | 15.最后给素盒子配一款绿豆汤。有一个小窍门：煮绿豆汤的的时候放入几滴柠檬汁，会使绿豆汤煮出来不变颜色。切容易软烂。 |
【雅俗共吃------素韭菜做法小贴士】
| 小贴士小提示：韭菜一定要配姜，而且量要大些。尽量不要放葱，会影响味道。 |
