| 过年买的一大兜莲子，愁怎么样解决呢，尝试着做了次莲蓉球，香甜滋补，给孩子当小零食很棒哦。 |
【食材与调料】
【主料】莲子1000g |
| 【辅料】糖1大勺，椰丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.将莲子洗干净后用清水泡软 |
 | 2.一颗颗去掉芯子 |
 | 3.将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好 |
 | 4.将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干 |
 | 5.将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可 |
【椰丝莲蓉球做法小贴士】
| 小贴士醇浆机打出的莲蓉比较湿，两个果酱程序才能炒好，我没放油，炒出来的莲蓉有点黏手，操作的时候及时撒干粉。 |
