85度c的椰丝小方一直是我念念不忘的甜品,轻轻咬下一口,香软顺滑,好吃的飞起来! 偶然看到椰丝小方的做法,原来这么简单,马上就买材料自己做了,按照各位美食达人的配方做的,和店里的味道差不多,好开心 |
【食材与调料】
【主料】牛奶80ml,椰浆100ml,淡奶油80ml,白糖25g,玉米淀粉40g |
【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.牛奶和玉米淀粉搅拌成浆 |
![]() | 3.锅内倒入椰浆、淡奶油、糖,中小火搅拌至顺滑 |
![]() | 4.倒入玉米浆,转小火,不停搅拌至成膏状,搅拌微微感到吃力 |
![]() | 5.容器内铺一层保鲜膜,洒点椰蓉 |
![]() | 6.做好的牛奶糊倒入容器内,铺平,放冷藏室冷冻4个小时以上 |
![]() | 7.取出后切块,滚上椰蓉就可以吃啦(其实不滚椰蓉也已经很好吃了) |
【椰丝小方做法小贴士】
小贴士甜度都可以自己调节,正在减肥的我少放了糖,味道还是很棒 |