| 简单的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉2个 |
| 【辅料】白糖适量，醋适量，生抽适量，胡椒粉适量，淀粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝，木耳泡发洗净切丝。 |
 | 2.红萝卜去皮切丝。 |
 | 3.瘦肉洗净切丝，并用盐，料酒，淀粉上浆腌制10分钟后，热锅热油下肉划散，炒到肉丝变白后移至盘中待用。 |
 | 4.青椒，黑木耳，红萝卜下锅断生移至盘中待用。 |
 | 5.白糖，醋，料酒，盐，生抽，水，淀粉放小碗里拌均待用。 |
 | 6.锅里倒油加热。 |
 | 7.倒入青椒，红萝卜，木耳翻炒。 |
 | 8.加肉翻炒。 |
 | 9.再倒入调好的鱼香汁。 |
| 10.翻炒均匀后出锅。 |
 | 11.装盘。 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
