| 突然之间很想吃鱼香肉丝，兴匆匆地跑回家，让LG做给我吃。可惜厨房里调料不够，LG说他可以给我做道改良版的，于是，我一边上网，一边坐等厨房飘香。。。。话说，LG的改良版鱼香肉丝，味道还真棒，只是，我不知道这还能不能叫鱼香肉丝了，O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
【主料】莴笋100g，木耳10朵，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 ，醋适量 ，酱油适量 ，淀粉适量 ，香油适量 ，姜适量 ，蒜适量 ，葱适量 ，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮后，洗净，用刨丝工具刨成粗丝 |
 | 2.木耳提前用清水泡软，洗净后，切丝备用 |
 | 3.猪肉洗净后，切丝，用少许盐，白糖，醋，酱油，干淀粉，香油抓匀后，腌制片刻 |
 | 4.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油 |
 | 5.植物油烧热后，转小火，将姜末、蒜末、葱末放进锅里炒香 |
 | 6.姜蒜葱末扒到一边，放入肉丝，大火翻炒至变色，然后将锅里的食材混合翻炒 |
 | 7.放入木耳丝，继续翻炒 |
 | 8.放入莴笋丝翻炒 |
 | 9.调入适量盐 |
 | 10.调入适量香醋 |
 | 11.调入适量鸡精 |
 | 12.关火，翻炒均匀，出锅，撒小米辣 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士1、木耳提前泡发后，沥干水分后切丝； |
