【食材与调料】
【主料】猪肉250克,榨菜100克,虾干适量 |
【辅料】盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.榨菜用清水略洗后沥干水分;虾干洗净。 | 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。 | 3.加入少许清水,搅拌均匀。 | 4.隔水蒸7分钟即可。 |
【榨菜虾干蒸猪肉做法小贴士】
【主料】猪肉250克,榨菜100克,虾干适量 |
【辅料】盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,清水适量 |
1.榨菜用清水略洗后沥干水分;虾干洗净。 | 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、虾干、生油腌制2小时。 | 3.加入少许清水,搅拌均匀。 | 4.隔水蒸7分钟即可。 |