| 紫菜的碘含量非常丰富，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。虾米还能补钙。这道汤汤鲜味浓，淡而不寡。是一道很家常的快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜10g |
| 【辅料】鸡蛋1个，虾米10g，大葱适量，花生油适量，芝麻油适量，精盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好的食材。 |
 | 2.备好的虾米洗净。 |
 | 3.鸡蛋磕开到碗里搅拌均匀，大葱切碎。 |
 | 4.锅里加入适量的水，滴几滴花生油。 |
 | 5.水开后加入虾米。 |
 | 6.加入紫菜。搅拌均匀。煮2分钟。 |
 | 7.慢慢倒入蛋液。 |
 | 8.加盐，葱花，芝麻油即可。 |
【紫菜虾米蛋花汤做法小贴士】
| 倒入蛋液后不可煮久，煮至蛋花飘起就要关火 |
