| 粗粮食品，好做又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米80g，绿豆30g，荞麦15g |
| 【辅料】玉米碎15g |
【制作步骤】
| 1.准备材料：玉米丁、带壳干货荞麦、干货绿豆、白米（非精制） | 2.①鲜玉米切丁或买干货②白米加水浸泡淘洗，然后倒掉淘米水（可用于浇花） | 3.把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡。 | 4.高压锅上汽小火熬煮20分钟完成 |
【杂粮竹筒：荞麦玉米绿豆粥做法小贴士】
| 小贴士荞麦营养丰富，据分析：其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33%。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92（小麦为70，大米为50）。 |
