| 以前经常吃到妈妈做的麻叶，可以做成甜的，也可以是咸的，虽然油炸的东东对健康不利，但偶尔吃一次来享受这美味没有关系的。咔嚓，咔嚓，脆脆的，感觉很美味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g，芝麻 20g |
| 【辅料】色拉油适量，精盐适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：面粉，黑芝麻（也可用白芝麻，因为家里没有白芝麻，所以我就用黑芝麻） |
 | 2.普通食盐（我做的是咸的，大家可以用白糖做成甜的） |
 | 3.所有原料放一起加清水揉成光滑的面团，静置10分钟 |
 | 4.在案板上擀成薄大片 |
 | 5.切成这种大小不等的小长方形的片 |
 | 6.用刀在片中间划一刀，两头不要切断，拿一端从中间口中翻过去 |
 | 7.就成这个样子了 |
 | 8.还可以用刀在片上划两刀 |
 | 9.入热油锅炸至金黄即可 |
 | 10.好了，可以放心食用了 |
【炸麻叶做法小贴士】
| 做这个没什么技巧，大家一看都可以做了，只是要注意的是：用刀划的时候，两头是连着的，千万别切断。 |
