| 儿子喜欢吃蘑菇，带他去逛超市看见蘑菇就喊着要吃，于是就买了一些回家炒着吃了。白菜炒的也很软烂，鲜香适口，适合孩子吃，也是道不错的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇300g，猪肉100g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量，白糖适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净用手撕成小朵 |
 | 2.锅中水烧开焯烫平菇 |
 | 3.白菜片成薄片 |
 | 4.猪肉切片，葱蒜切末 |
 | 5.热油锅放入猪肉翻炒 |
 | 6.放入葱末翻炒出香味 |
 | 7.放入白菜片翻炒 |
 | 8.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 9.倒入适量酱油翻炒 |
 | 10.放入焯好的蘑菇翻炒 |
 | 11.放入适量白糖炒匀 |
 | 12.放入适量盐炒匀 |
 | 13.再放入蒜末炒匀 |
 | 14.最后调入鸡精即可 |
【猪肉白菜炒蘑菇做法小贴士】
| 白菜帮要片成片，这样容易熟而且更入味，白菜叶用手撕就可以 此菜不用额外加水，白菜水分大，大火翻炒即可 |
