| 这是一道家常炖菜，美味又营养。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200，土豆250，豆腐450，木耳150 |
| 【辅料】老抽，十三香，花椒粉，蒜瓣，醋，盐，食用油，姜，葱 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。豆腐提前一天放冰冻，第二天拿出，木耳提前两小时泡好，土豆切块，葱姜切沫，五花肉放老抽十三香淹一会儿。 |
 | 2.锅内放油加热放葱姜爆香。 |
 | 3.放五花肉炒出油和香味。 |
 | 4.放土豆翻炒两分钟，加入冻豆腐，木耳，在加入300ml水，中火炖。 |
 | 5.炖十五分钟后，用筷子戳一下土豆，以绵软为宜，加入盐和醋，调均关火加蒜末和香油。 |
 | 6.成品。 |
【猪肉土豆炖豆腐做法小贴士】
