| 馅饼做过很多次，但是总是不理想，饼皮总是感觉发硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好，发现生坯入锅后有膨胀的效果，试想，何不加点酵母粉试一试？于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉300g，猪肉末300g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 猪肉馅、洋葱，面粉。 |
 | 2.面粉加少许酵母粉，加水和成软软的面团，发酵2小时。 |
 | 3.猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。 |
 | 4.洋葱剁碎。 |
 | 5.把剁碎的洋葱加入肉馅里。 |
 | 6.搅拌均匀，备用。 |
 | 7.手蘸点油，在盆中把面揉匀。 |
 | 8.取一块面团，按扁，放入适量的馅料。 |
 | 9.将其包严。 |
 | 10.放入加热的电饼铛里。 |
 | 11.轻轻把它按扁、按圆。 |
 | 12.烙制一面焦黄后，翻面再烙。 |
 | 13.烙制到两面焦黄即可。 |
 | 14.出锅装盘，即可上桌食用。 |
【猪肉洋葱馅饼做法小贴士】
| 1、面团一定要非常的柔软，并且发酵，这是秘笈。 2、馅料可以按照自己的喜欢调制。 |
