| 晚上就开始做蛋糕了，不过可能是因为第一次用这种模具做，还不是很会弄，今天这个蛋糕算是失败的作品，虽然样子很不好看，不过味道很棒呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉70g，紫薯泥100g，鸡蛋4个，糖30g，水50g，油50g |
| 【辅料】牛奶适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.蛋清蛋黄分离备用 |
 | 3.薯泥中加入牛奶，拌匀 |
 | 4.接着加入油水拌匀 |
 | 5.然后加入蛋黄打至浓稠备用 |
 | 6.低粉筛入薯泥中 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.接着开始打发蛋白，分次放入白糖，再滴几滴柠檬汁将蛋白打发 |
 | 9.分次将蛋白放入面糊拌匀 |
 | 10.面糊拌好了 |
 | 11.放入模具中 |
 | 12.烤箱预热180度，中层25分钟左右即可 |
 | 13.最后可以出炉了，哎，失败啊，开列，回缩， |
【紫薯蛋糕做法小贴士】
| 打发蛋白的时候加几滴柠檬汁更好 |
