芝士鸡腿

鸡腿去骨,加上芝士,烤出来挺美味的。不费吹灰之力就可以轻松出待客菜。参考分量:一人一只鸡腿1/4勺约1.25ML

【食材与调料】

【主料】鸡腿2个,芝士2片
【辅料】油适量,盐1/4勺,黑胡椒粉1/4勺,香芹适量

【制作步骤】
芝士鸡腿 1.鸡腿去骨,洗净
芝士鸡腿 2.鸡皮朝下,在鸡腿肉上均匀的撒上黑胡椒粉和盐
芝士鸡腿 3.撒上香芹粒(可以根据自己的喜好换成香菜薄荷或者罗勒)
芝士鸡腿 4.铺上芝士片
芝士鸡腿 5.将鸡腿肉卷起来,尽量卷紧
芝士鸡腿 6.用锡纸包扎成糖果状,以便定型
芝士鸡腿 7.烤箱预热200度,中层上下火,20分钟左右
芝士鸡腿 8.将锡纸去掉,鸡腿重新放置到垫了锡纸的烤盘上
芝士鸡腿 9.220度,中层上下火,烤制鸡皮上色
芝士鸡腿 10.稍微冷却后,切片享用

【芝士鸡腿做法小贴士】
小贴士1.不喜欢香芹,可以换成罗勒薄荷或者迷迭香、香菜等等,随意。
2.可以根据自己的烤箱来调节时间,也可以根据自己对鸡肉颜色的要求来稍做调整时间。本菜谱30分钟烤制可以烤熟鸡腿肉,但如果鸡皮要更加金黄一些,可以稍微加多点时间,但要在烤箱旁看着。

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