| 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄600g，山药500g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.猪蹄开水焯，撇去浮末 |
 | 3.将猪蹄控干水分捞出 |
 | 4.放在盛有开水的高压锅里 |
 | 5.准备葱、姜 |
 | 6.将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟 |
 | 7.炖好的猪蹄 |
 | 8.山药去皮、切块 |
 | 9.将山药放入 |
 | 10.继续炖5分钟，好了 |
 | 11.盛碗。 |
【猪蹄山药汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
