| 猪肉丸是老百姓以前待客的家常菜，现在做的比较少，因为现在的人都比较注意健康饮食，偶尔多吃点肉也没什么关系的 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】五香粉适量，盐适量，葱花适量，黄瓜适量，香菜适量，鸡精适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉加入葱花剁成泥加入盐和五香粉 |
 | 2.打入一个鸡蛋搅拌均匀 |
 | 3.锅内放入水烧开 |
 | 4.把肉泥放在手里，用勺子挖成丸子放入沸水中煮熟 |
 | 5.煮开后加入香菜叶和黄瓜片即可 |
【自制猪肉丸做法小贴士】
| 加入鸡蛋可增加丸子的黏连性 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【自制猪肉丸做法小贴士】
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