包菜版蛋炒饭,包菜版蛋炒饭的做法 - 阳康菜谱网包菜版蛋炒饭做法大全

从早上的阳光明媚风和日丽，到下午的狂风乱作飞沙走石，这一天的气候变化着实恐怖。下午出门时吹了风，不想做饭，但想到身体不舒服更应该吃东西补充营养，恰好家里有剩的米饭，于是试着做了这道省时省力又美味的蛋炒饭。家里的胡萝卜用光了，于是拿包菜代替，味道不错，喜欢的朋友可以尝试一下。第一次做，米饭蒸的有点湿，以后要改进。

【食材与调料】

【主料】白米饭100g，鸡蛋1个，包菜100g，火腿半根，黄瓜半根

【辅料】油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，醋少许，小葱少许，大蒜少许

【制作步骤】

	1.准备好所有食材；
	2.火腿切丁；包菜切小块，加入适量盐拌匀备用；黄瓜切丁；葱蒜切末；鸡蛋打散搅拌成蛋液；
	3.锅内倒油至七分热，下入搅匀的蛋液快速滑炒成小块，盛出备用；
	4.锅内重新倒油，加入葱末蒜米炒香；
	5.倒入包菜和火腿丁煸炒数十下；倒入米饭继续翻炒；翻炒过程中加入2大匙味极鲜酱油、1小匙香醋；加入炒好的鸡蛋继续翻炒至米饭上色均匀；加入黄瓜丁翻炒至所有食材混合均匀；停火；
	6.装盘。