| 红枣，味甘性温，健脾益胃，补气养血、安神。 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。红枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。花生，滋养补益，可延年益寿，民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。 红枣花生粥，健胃、滋养、补血、安神，常吃能够增强人体免疫力，确保身体健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生30g，大米60g，红枣15g |
| 【辅料】冰糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好大米、花生、红枣。 |
 | 2.大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。 |
 | 3.倒入红枣，煮10分钟。 |
 | 4.加入花生，大火煮开，小火熬煮20分钟。 |
 | 5. 加入冰糖，直至糖化。 |
 | 6.盛入碗中，温热食用。 |
【补血安神之红枣花生粥做法小贴士】
| 1、腹部胀满、舌苔厚腻者，寄生虫病患者不宜食用红枣。 2、红枣切忌和葱或鱼同食。 3、花生不可与香瓜同食，有生命危险。 4、有胆病者、高血脂症患者忌食花生。 |
