| 肥肠过年的时候也是一道菜，不过我是不吃这个的，我发现家里的大人有的专门爱吃肥肠，我也搞不明白呀 哈哈，不过肥肠好像很有营养，搭配青椒来说也是荤素搭配，营养均衡啦！过年的时候为餐桌再添一道菜吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥肠300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，蒜适量，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.已经煮好的肥肠拿屋里来稍稍解冻 |
 | 2.切出一盘肥肠 |
 | 3.青椒洗净 切好 |
 | 4.锅中放入适量油 稍热加入葱花姜丝蒜瓣爆香 |
 | 5.放入肥肠 翻炒均匀 |
 | 6.最后加入切好的青椒 加入适量盐调味 翻炒成熟即可出锅 |
【炒肥肠做法小贴士】
| 各种调料要加适量 这样炒出的肥肠才保持香味 |
