| 美味的姜葱炒蛏子，味道鲜美，营养丰富，赶紧动手试试吧~~ |
【食材与调料】
【主料】蛏子400g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，姜适量，料酒适量，干辣椒适量，蒜子适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将蛏子泡入淡盐水中两个小时，吐出沙泥。 |
 | 2.将葱切段、姜切片、蒜子切片、干辣椒切段。 |
 | 3.锅中倒入小半锅热水，倒入蛏子，焯水十秒钟，捞出。 |
 | 4.锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白煸香，接着将蛏子倒入锅中，翻炒片刻，加半勺盐，淋入适量料酒，放入葱段，翻炒至断生，香味溢出，就制作完成了。 |
【葱姜炒蛏子做法小贴士】
| 小贴士无特殊技巧 |
