菜汁薯泥

很休闲的一道菜呢,颜色和造型比较独特。

【食材与调料】
【主料】红薯200g,菠菜50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
菜汁薯泥 1.材料:红薯、菠菜、淀粉、圣女果
红薯洗净,切成四瓣,上屉蒸熟,剥去皮
菜汁薯泥 2.菠菜焯水,用粉碎机打成泥
菜汁薯泥 3.和红薯放在一个盆里,混合均匀
菜汁薯泥 4.用一个心型磨具,在内壁涂一层香油,把混合好的薯泥装入磨具中,倒扣在盘里
菜汁薯泥 5.清水加淀粉,熬成薄芡淋在薯泥上即可
菜汁薯泥 6.用圣女果做一个小猪在拱薯泥哈哈^_^...

【菜汁薯泥做法小贴士】
可以自由选择磨具的

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柴俊 柴俊
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