| 西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。因为西红柿中含有的果酸，能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。用西红柿搭配豆腐做的家常菜，即开胃又营养，是上班族回家经常做的快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐3块，西红柿75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备水豆腐并切小块。 |
 | 2.准备西红柿和蒜米。 |
 | 3.炒锅热油将水豆腐煎至两面金黄。 |
 | 4.当水豆腐煎好的时候放入西红柿和蒜米加适量的盐一起拌炒均匀。 |
 | 5.炒好锅里的食材出锅前放些香葱拌炒即可。 |
 | 6.一款美味的“豆腐炒西红柿”营养丰富，老少咸宜。 |
【豆腐炒西红柿做法小贴士】
| 将水豆腐煎至金黄，一定中火慢煎。 |
