先把肉腌制下,萝卜干开水泡开 |
【食材与调料】
【主料】四季豆250g,萝卜干70g,猪肉85g |
【辅料】洋葱3块,生姜4片,大蒜2个,干辣椒2个,油适量,盐适量,淀粉适量,酱油适量,麻油适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.豆角去头洗干净 |
![]() | 2.斜切块备用 |
![]() | 3.自己晒的五香萝卜干开水泡开 |
![]() | 4.肉切丁加淀粉,酱油,麻油,盐,蜂蜜腌制 |
![]() | 5.搅拌均匀备用 |
![]() | 6.洋葱,辣椒,生姜切好备用 |
![]() | 7.锅里放点油把肥肉丁爆一下 |
![]() | 8.最后加水煮,差不多20分钟左右,淀粉勾芡就可以了 |
【豆角炒萝卜干做法小贴士】
小贴士豆角多煮会,要煮熟 |