豆角烧豆腐,豆角烧豆腐的做法 - 阳康菜谱网豆角烧豆腐做法大全

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

【食材与调料】

【主料】豆腐250g，豆角200g

【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，虾米适量，水淀粉适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
	2.虾米洗好。
	3.锅中放油浇热放入葱、姜、蒜、辣椒和虾米爆香。
	4.倒入豆角煸炒入味。
	5.加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖。
	6.烧2分钟加入豆腐，再烧2分钟，将准备好的水淀粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、盐拌匀装盘。