| 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营状价值高，含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒 通便，祛风化痰，润肌美容，通经络行血脉的作用。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮清洗干净 |
 | 2.切丁，切点尖椒提辣。先瓣 |
 | 3.先将辣椒放进热油锅里 |
 | 4.煸香 |
 | 5.再放进丝瓜 |
 | 6.放点盐 |
 | 7.将丝瓜炒熟 |
 | 8.淋上生抽 |
 | 9.放点调味鲜炒匀出锅 |
【干煸丝瓜丁做法小贴士】
| 小贴士不吃辣的可不放辣椒，放点蒜米。 |
