| 干咸菜含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。干咸菜烧肉，咸鲜美味，肉质鲜嫩，特别适合夏天的带饭族哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，干咸菜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切薄片 |
 | 2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段 |
 | 3.肥猪肉切碎 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.下肥肉碎炸油 |
 | 6.放猪肉片翻炒 |
 | 7.翻炒出油放料酒和酱油 |
 | 8.放开水末过肉煮20分钟 |
 | 9.煮的水快干，放干咸菜 |
 | 10.放少许水煮5分钟 |
 | 11.放盐 |
 | 12.放味精 |
 | 13.翻炒几下，就做好了 |
【干咸菜烧肉做法小贴士】
| 做这道菜不要放太多的盐，因为咸菜是咸的。 |
