| 中午回家时间短，本来打算炒黑白菜和家常豆腐，切好后看到材料不是太多，于是就把两个菜炒到了一起，味道还挺不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐150g，包菜100g，干木耳10g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，红尖椒1个，花椒粉适量，蚝油适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.热油下肉片和葱姜蒜、尖椒一起炒香 |
 | 2.加手撕的包菜炒 |
 | 3.加老抽 |
 | 4.加花椒粉 |
 | 5.包菜炒至塌下去加入豆腐 |
 | 6.加入木耳炒 |
 | 7.加盐炒 |
 | 8.加蚝油炒 |
 | 9.炒好出锅即可 |
【黑白菜炒豆腐做法小贴士】
| 手撕的包菜更好吃一些，先炒包菜，包菜不容易入味 豆腐加进去炒的时候如果有些干可以加些水，但是不能多 |
