【食材与调料】
【主料】黑米50克，大米200克，白醋适量，糖适量，盐适量 |
| 【辅料】鸡蛋2个，黄瓜1根，肉松适量，火腿肠两根，紫菜6片，卷帘1个 |
【制作步骤】
| 1.1：两种米泡两小时，到干水分。水和米按1：1的给。 | 2.2鸡蛋煎成饼切丝。黄瓜洗净切条中间的瓤去除。火腿肠切成条状。 | 3.3：米煮熟趁热加入白醋、糖、盐搅拌均匀。调到想要的口味放凉。 | 4.4：将卷帘放在最底下铺上紫菜、上面铺一层米饭，紫菜一端要留2～3不要铺米饭。米饭上加鸡蛋条、黄瓜条火腿肠条加一点肉松。卷的时候一定要紧，出来的寿司才会漂亮。 |
【黑米寿司做法小贴士】
| 小贴士这款寿司是我根据一位国家级的大师在电视里讲的来做的，有好多年了。经过我自己的实践，我觉得味道是非常的好。丫头评价是比外面买的还要好吃。 |
