| 最近认识了一个鲜族朋友，学了这个凉拌菜，确实好吃啊。看我爱吃，朋友送了我韩式正宗的辣椒粉，回家立刻学着做，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，韩式辣椒粉适量，洋葱适量，蒜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿洗净，放入盆中，加入适量清水浸泡十分钟，彻底去除农药。 |
 | 2.捞出放入沸水中焯熟。 |
 | 3.焯完的茼蒿捞出来过一遍凉水。 |
 | 4.挤干水分。 |
 | 5.切成3-4厘米长的段。 |
 | 6.放入切成细丝的洋葱和蒜末。 |
 | 7.放入韩式辣椒粉。 |
 | 8.放入切成细丝的胡萝卜 。 |
 | 9.锅加热烧鸡到冒出轻烟。 |
 | 10.倒到盆中的辣椒粉上，再加入适量的盐、糖、生抽。 |
 | 11.用戴上一次性手套的后抓拌均匀，即可装盘。 |
【韩式凉拌茼蒿做法小贴士】
| 小贴士辣椒粉的多少可以根据自己吃辣的程度决定放入多少。 |
