肉香嫩可口,土豆入味很浓 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1000g,土豆250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱1棵,姜适量,蒜半头,八角适量,花椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.牛肉用开水烫一下,去掉血丝 |
![]() | 2.土豆去皮砌块备用 |
![]() | 3.土豆过油至颜色变金黄 |
![]() | 4.将过油后的土豆与烫好的牛肉一起加人作料慢火炖一个小时即可出锅 |
【红烧牛肉炖土豆做法小贴士】
注意土豆不要炸时间长,牛肉一定要小火慢炖 |
肉香嫩可口,土豆入味很浓 |
【主料】牛肉1000g,土豆250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱1棵,姜适量,蒜半头,八角适量,花椒适量 |
![]() | 1.牛肉用开水烫一下,去掉血丝 |
![]() | 2.土豆去皮砌块备用 |
![]() | 3.土豆过油至颜色变金黄 |
![]() | 4.将过油后的土豆与烫好的牛肉一起加人作料慢火炖一个小时即可出锅 |
注意土豆不要炸时间长,牛肉一定要小火慢炖 |