| 年头偶婆婆给我们准备滴湖南腊鱼呵呵呵呵腊鱼老早吃完了这会只能看图片想了暑假的时候婆婆要来义乌过暑假希望能有腊鱼带来给我吃呵呵呵呵还有土鸡蛋 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鱼500g |
| 【辅料】油适量，辣椒酱适量，叉烧酱适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备鱼块，尖椒，辣椒酱。 |
 | 2.热锅加油。 |
 | 3.鱼块及姜丝下锅/。 |
 | 4.鱼块煎至外表酥黄。 |
 | 5.汤锅里加入清水，加入叉烧酱，加入辣椒酱。 |
 | 6.汤底通电煮开。 |
 | 7.将煎好的鱼块下锅，再加入适量尖椒。 |
 | 8.中火煮至收汁即可。 |
 | 9.一份红烧咸鱼块完成。 |
【红烧咸鱼块做法小贴士】
| 注意煮鱼的汤水不要过多，在后期煮制的时候，一定要注意收汁，这样子味道才会正。 |
