| 这道菜也可以说是剩米饭的春天，自从蛋炒饭被发明之后，剩米饭的“剩余价值”就越来越多了，比较有名的如：扬州炒饭，我们今天做的这个和扬州炒饭类似，但材料有所改良。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碟 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，火腿肠1个，蒜1根 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭一碟 |
 | 2.放入电饭煲内隔水蒸热备用 |
 | 3.准备的材料有鸡蛋，火腿肠和蒜 |
 | 4.火腿肠和蒜切成丁备用 |
 | 5.热锅下油，炒鸡蛋 |
 | 6.加适量盐调味 |
 | 7.炒碎鸡蛋 |
 | 8.加切好的火腿丁 |
 | 9.炒香所有材料 |
 | 10.倒入蒸热的米饭 |
 | 11.加切好的蒜沫 |
 | 12.炒香出锅 |
【火腿炒饭做法小贴士】
| 想吃什么都可以加进去，随意搭配。 |
