一直没用红糖做过糕点,今天也试一下。红糖很营养,女人要经常吃一些红糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。红糖可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基。红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉170g,牛奶90g,鸡蛋1个 |
【辅料】玉米油70g,红糖70g,泡打粉1/2勺,小苏打1/4勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.玉米油中放入红糖。 |
![]() | 2.搅拌一下,加入鸡蛋。 |
![]() | 3.使劲搅拌,把结块的红糖按碎,搅拌至顺滑均匀。 |
![]() | 4.倒入牛奶。 |
![]() | 5.搅拌均匀。 |
![]() | 6.筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。此时把烤箱调到180度预热烤箱。 |
![]() | 7.快速搅拌均匀。 |
![]() | 8.把面糊倒入纸杯中,七八分满就可以了。 |
![]() | 9.撒几粒葡萄干和杏仁。 |
![]() | 10.放入烤箱,中层,上下火,180度,20分钟左右。(我放的面糊稍微有点多,有两个冒出来了。) |
【红糖葡萄干玛芬做法小贴士】
小贴士面糊不要倒的太满,不然烤的时候会冒出来。 烘烤温度要根据自家烤箱脾气来调节。 |