| 海鲜汤～清淡咸鲜，补钙，提高免疫力，高蛋白低脂肪蛏子和蟹味菇鲜汤，出锅撒少许韭菜鲜到家了。 |
【食材与调料】
【主料】蛏子半个 |
| 【辅料】韭菜1小撮，鸡味鲜2～3滴，盐适量，葱姜少许，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子充分吐沙清洗干净 |
 | 2.锅中放水，水微沸下入蛏子略微焯下，看蛏子微开立刻捞出来 |
 | 3.然后去掉蛏子上黑线防吐沙不净牙惨 |
 | 4.蟹味菇去根洗净放清水中焯水段生捞出来过凉水备用 |
 | 5.韭菜洗净切寸段，彩椒洗净切丝，葱姜去片，盐和鸡味鲜备齐 |
 | 6.另起锅放入清水和葱姜 |
 | 7.待锅微开下入焯水蟹味菇和盐 |
 | 8.在次开锅放入焯水去黑线蛏子 |
 | 9.再次沸腾关火 |
 | 10.放入2-3滴鸡味鲜搅动均匀 |
 | 11.然后把彩椒丝下入利用汤热度烫熟彩椒丝 |
 | 12.盛入餐碗撒少许韭菜段提鲜端上餐桌享用鲜汤美味。 |
【海鲜汤做法小贴士】
| 小贴士提示:食材供参考，蛏子购买新鲜当天的，其它食材可跟个人口味选用。 |
