蚝油茄条,蚝油茄条的做法 - 阳康菜谱网蚝油茄条做法大全

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

【食材与调料】

【主料】长茄子300g

【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量

【制作步骤】

	1.茄子洗净
	2.切条
	3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放茄子煸炒
	4.加适量的清水
	5.熟后加盐、蚝油搅拌均匀即可

【蚝油茄条做法小贴士】

小贴士无

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肉酱奶酪烤茄子

茄子人家其实好多名字也都甭提多好听了，比如：落苏、酪酥、昆仑瓜，当然还有难听的矮瓜，茄子有南北之分，南方的茄子属于苗条可人型说白了就是细长的那种，北方茄子圆润如球，肥大饱满，甚是有样。　茄子还能抗衰老：含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。说半天了咱还是吃茄子吧！