| 自己做蛋糕虽然很累，但味道很香，而且也很有趣，只是这次蛋清打得轻了，所以有点像蛋糕饼 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉80g，鸡蛋3个，牛奶50ml，玉米油50ml，白糖50g |
| 【辅料】白醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄内加入白糖、牛奶搅拌均匀,并加入面粉搅拌均匀 |
 | 2.三个蛋青加几滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，分两次加入白糖，打成硬性发泡 |
 | 3.先将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中搅拌均匀 |
 | 4.将蛋糕糊倒入烤盘内 |
 | 5.撒上黑芝麻，180度上下火烤18分钟即可 |
【黑芝麻蛋糕做法小贴士】
| 搅拌蛋糕糊要像炒菜一样，不能转圈搅拌 |
