| 秋天到了，熬一锅红枣银耳汤吧，会让你有营养的哦！红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣枣就有了“天然维生素丸”的美誉。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳1朵 |
| 【辅料】红枣适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳放清水泡6小时以上泡发 |
 | 2.去掉黄根部，撕成小朵 |
 | 3.红枣洗净泡软 |
 | 4.将红枣和银耳放入砂锅，添适量清水 |
 | 5.大火烧开，小火熬一个小时以上，直到银耳胶化，汤粘稠 |
 | 6.加冰糖调味，再熬几分钟就可以了 |
【红枣银耳汤做法小贴士】
| 银耳需泡六小时以上，熬的时候才容易出胶哦 |
