| 家里有半只鸡不知道该怎么吃，在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人，就按方法跟着做了，不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的，但是我也没有煮，所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉400g，土豆2个，洋葱1个，尖椒2个 |
| 【辅料】干辣椒2根，姜1块，蒜米2粒，盐1勺，生抽1勺，郫县豆瓣酱2勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净斩块备用。 |
 | 2.土豆切块备用。 |
 | 3.洋葱切块，尖椒切小块。 |
 | 4.锅内热油放几个干辣椒爆香。 |
 | 5.放入蒜米和姜丝炒香。 |
 | 6.把鸡肉放入锅内。 |
 | 7.待鸡肉炒至上色后加入适量盐。 |
 | 8.加生抽入锅内。 |
 | 9.加入两勺郫县豆瓣酱。 |
 | 10.翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。 |
 | 11.倒入之前切好的土豆块。 |
 | 12.加半碗水到锅内。 |
 | 13.盖上锅盖慢慢炖煮。 |
 | 14.待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。 |
【家庭版大盘鸡做法小贴士】
| 喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢，他特别的好吃呢~如果再煮面条的话，就要多点汤汁了~ |
