辣炒花蛤,辣炒花蛤的做法 - 阳康菜谱网辣炒花蛤做法大全

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。

【食材与调料】

【主料】花蛤250g

【辅料】葱适量，姜适量，干辣椒适量，油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.新鲜花蛤吐水二十分钟，洗净泥沙。
	2.辅料备用
	3.油热放辣椒，葱炒一下。再放入花蛤翻炒。
	4.出锅前放入香菜。

【辣炒花蛤做法小贴士】

不要炒时间太长，否则会老的。

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。