| 这款菜肴，是专门为了中秋节设计的，寓意团聚,喜庆。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾350克，苦瓜1条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒，枸杞适量，盐，料酒适量，鸡精，水淀粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.做法；1.苦瓜洗净去内瓢，切斜片放开水绰熟。（水里放点盐与油） 2.捞出，用盐，鸡精拌匀入味。 |
 | 3.3.大虾洗净，剪去虾须，从虾背剪开，去虾肠。 4.锅里水开，放料酒，姜片，放虾烫3分钟左右。 |
 | 4.5.锅里油热，放下葱，姜，蒜，辣椒爆香。 6.把刚刚煮虾的水倒入，放枸杞，放点盐，料酒，水淀粉，胡椒粉,做成粘汁. |
 | 5.7.把苦瓜摆盆 8.把虾摆在苦瓜上 |
 | 6.9.把做好的沾汁浇在虾身上，再撒些青葱，用红辣椒装饰即可 |
 | 7.喜欢这浓浓的喜庆味道! |
【凉瓜团圆大虾-中秋的思念做法小贴士】
| 小贴士小贴士;为了防止虾煮熟了会弯曲,不好摆盆,可以用刀背拍几下虾背. 也可以用牙签从虾尾穿过再烫. 红辣椒我主要是装饰用,沾汁里放的少,喜欢辣的可以多放. |
