腊味鸡炖笋

在苹果家买的笋干,刚买回来就闻到了香味,迫不及待的泡了一些,第二天就炖了鸡汤汤也带有清香味,好喝,好吃

【食材与调料】
【主料】腊鸡300g,笋干100g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
腊味鸡炖笋 1.腊鸡提前洗净焯好
腊味鸡炖笋 2.笋干提前一天泡发
腊味鸡炖笋 3.将锅中倒入油,加入几片姜
腊味鸡炖笋 4.然后将鸡块倒入锅中煸炒爆香,然后加足量水
腊味鸡炖笋 5.待汤开后,将切好的笋倒入汤中一起炖,炖至肉烂笋烂为止

【腊味鸡炖笋做法小贴士】
腊鸡已经比较咸了,所以炖汤是就不放盐了
笋干提前泡发好,第二天用

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