| 芋头不容易入味，而腊肉的渗透力比较强；这款芋头煲不仅有肉香还有腊味，总之是蛮入味的一道菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头500g，排骨250g，腊肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑木耳适量，大蒜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头洗净、剥皮备用。 |
 | 2.热锅冷油将肉炒至断生，加入泡发好的黑木耳已经芋头翻炒，加水焖至。 |
 | 3.15分钟后放入大蒜。 |
 | 4.翻炒几下，出锅、装盘。 |
【腊味芋头煲做法小贴士】
| 芋头煮熟就可，煮久了在煲就容易碎。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【腊味芋头煲做法小贴士】
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