| 寒冷的冬天来临了，做颗心形的面包送给你，心形的面包代表着我这颗火热的心！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉200g，牛奶100ml，蛋液20ml，糖30g，盐3g，干酵母3g，玉米油15ml |
| 【辅料】可可粉20g，水适量，装饰蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.除油外的所有材料放入面包机内。 |
 | 2.后由法揉至扩展。 |
 | 3.可可粉加少许水，搅拌成均匀粘稠的可可溶液。 |
 | 4.取一小部分面团与可可溶液混合。 |
 | 5.放温暖处分别发酵。 |
 | 6.基础发酵结束后，将面团取出排气，白面团、可可面团分别分割成6等份，滚圆后松弛15分钟。 |
 | 7.松弛后的面团再次排气滚圆，取一个白面团擀成圆片，翻面后放入可可面团。 |
 | 8.收紧口，擀成椭圆形面饼。 |
 | 9.将面饼沿长边对折。 |
 | 10.中间切一刀，不要切断。 |
 | 11.将切面向两边翻开，整成心形。 |
 | 12.放置温暖湿润处进行最后发酵。 |
 | 13.发酵至2倍大，刷蛋液。 |
 | 14.烤箱180度预热，放入中层，上下火，烤15分钟左右。 |
【面包代表我的心-------心形面包做法小贴士】
| 可可溶液后加入面团，要充分揉匀。 |
