玫瑰腐乳烤排骨

早就听说塔吉锅省水省油省火省电,能保持蔬菜和肉的原汁原味,对于懒人一族和上班族来说是很不错的选择,塔吉锅能做的菜很多也能用来蒸米饭,这次很幸运在其他网站得到了美之扣硅胶塔吉锅的试用机会,很开心呢,拿到手就做了这个腐乳排骨,一点油都没加呢原汁原味又非常的香

【食材与调料】
【主料】玫瑰腐乳2块,猪小排300g,西兰花200g
【辅料】玫瑰腐乳汁适量,料酒适量,淀粉适量,蚝油适量,生抽适量,花椒适量,葱姜适量

【制作步骤】
玫瑰腐乳烤排骨 1.葱姜切碎和花椒一起用开水泡半小时 用手使劲揉搓葱姜花椒 做成葱姜水
玫瑰腐乳烤排骨 2.排骨洗净撒少许淀粉抓匀
玫瑰腐乳烤排骨 3.泡好的葱姜水过滤后倒入排骨中用手抓一抓 然后倒掉水洗一下沥干
玫瑰腐乳烤排骨 4.两块玫瑰腐乳压碎,加一勺生抽一勺蚝油2勺玫瑰腐乳汁一勺料酒,腌制排骨片刻
玫瑰腐乳烤排骨 5.西兰花洗净
玫瑰腐乳烤排骨 6.西兰花排在塔吉锅底部
玫瑰腐乳烤排骨 7.排骨倒在西兰花上 淋入两三小勺清水
玫瑰腐乳烤排骨 8.盖好盖子 预热烤箱220度,中下层15分钟,停火后不要开盖继续焖5分钟即可
玫瑰腐乳烤排骨 9.出炉后撒上葱花即可

【玫瑰腐乳烤排骨做法小贴士】
用微波炉的话只要7 8分钟就可以了,不过考虑到烤箱更健康哈,烤箱做出来的排骨上面一层有微微的焦很香

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