| 酿豆腐是我一直很钟情的一道菜，不过一直鉴于麻烦就没有尝试。这次同学大老远过来就给她做了这道菜的 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐300g，里脊肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，酱油适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些37分的肉 |
 | 2.用刀剁成肉馅 |
 | 3.放入辅料中的调料调味，腌制10min |
 | 4.豆腐切块 |
 | 5.挖去中间的部分 |
 | 6.装上肉馅 |
 | 7.平底锅中热油加豆腐小火煎熟 |
 | 8.翻面煎 |
 | 9.然后跳上用耗油，生抽，小香葱做的碗汁 |
 | 10.出锅装盘，撒上芝麻和小香葱 |
【酿豆腐做法小贴士】
| 小贴士1：豆腐需要北豆腐做 2：肉馅最好用三七分的肉 |
