| 秋冬季节，天气干燥，煮点汤汤水水来滋润一下必不可少。这款南瓜银耳羹，选用了秋季非常常见和大南瓜，以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，可以增强机体免疫力，维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g，银耳一朵 |
| 【辅料】红枣适量，枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备用。 |
 | 2.银耳泡发后，剪去根部撕成小块。 |
 | 3.锅内加入适量的水，加入银耳。 |
 | 4.煮半小时左右。 |
 | 5.南瓜去皮，洗净后切小块。 |
 | 6.再次煮开。 |
 | 7.加入红枣。 |
 | 8.煮至左右原料软烂，出锅前加入枸杞略煮。 |
 | 9.最后下次冰糖。 |
 | 10.即可食用。 |
【南瓜银耳羹做法小贴士】
| 小贴士银耳不用隔夜泡发，泡软即可。 |
