| 苦瓜的口感不是很好，却因消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，还是有很多人的喜爱。 但是用来酿苦瓜效果就不一样了。这样吃起来苦瓜都是甜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉400g，苦瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蕃薯粉适量，干葱头适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜两条 |
 | 2.苦瓜切成一圈圈地，把中间那些去掉 |
 | 3.猪肉 |
 | 4.干葱头去掉衣之后，拍扁剁成未 |
 | 5.蕃薯粉 |
 | 6.肉剁烂之后，加入蕃薯粉和干葱未之后，再用手搅拌均匀 |
 | 7.两面煎黄 |
 | 8.美味的酿苦瓜 |
【酿苦瓜做法小贴士】
| 肉要剁得很烂，再加入蕃薯粉(我这里用蕃薯打成的粉）和干葱未。 |
